Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Vigneron : Christophe Pichon
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : Syrah
Millésime : 2020
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
Au pied des Grands Crus de la Vallée du Rhône, ce vin est à n’en pas douter la petite sœur de notre Côte-Rôtie, le même soin y a été porté. Le vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques. L’âge moyen des vignes est de 25 ans pour une exposition sud-est et sud-ouest en haut de coteaux avec une légère pente. Un oeil violacé avec une belle brillance. Un nez très agréable avec des notes d'épices et de poivre. Une bouche ample, très fruitée avec des fruits rouges, légèrement toastée. Une belle matière avec des tannins très fins
- Puissance : Rond
- Caractère : Épicé, Fruité
Avec quoi ?
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
L'avis de Bruno Quenioux L'immédiateté de gourmandise au nez et en bouche que ce vin procure est simplement incroyable. Volume et finesse offrent un ballet de saveurs complexes.
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