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Romeo & Julieta Merlot-Syrah 2019 - IGP Pays d'Oc

(Code: BiB3LRomeo&Julieta)
24,50 EUR
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Romeo & Julieta Merlot-Syrah  2019 -  IGP Pays d'Oc
Appellation : IGP PAYS D'OC
Vigneron : Michel Raynaud
Terroir : Sols formés de grès rose et brun de grossiers à très fin, exposition fraîche pour le merlot. Grès de Boutenac, très caillouteux, galets roulés, exposition ensoleillée pour la syrah.
Cépages : Merlot (50%) Syrah (50%)
Millésime : 2019
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
La rencontre et l'harmonie entre deux cépages atypiques dans la région du pays d'Oc n'étaient pas simples. 
La syrah, aime faire sa star. L'âge l'adoucit et avec la maturité, elle garde un côté pimenté et explosif. Le merlot, lui, séduit. D'un ton charmeur, il se fraie un chemin et envoûte langoureusement. 
Michel Raynaud, vigneron, a baptisé tout naturellement cette cuvée, Roméo & Julieta.
  • Puissance : Rond
  • Caractère : Épicé
Avec quoi ?
Fromages
Charcuterie
Viandes rouges



L'avis de Bruno Quenioux
Les épices de la syrah s'associent à la richesse voluptueuse du merlot pour former une belle unité.