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Pomerol Cuvée Phoenix 2017 AOC Pomerol

(Code: BiB2LPomerolRouge)
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110,00 EUR
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Pomerol Cuvée Phoenix 2017 AOC Pomerol
Appellation : AOC Pomerol
Vigneron : Jean-Marie Bouldy
Terroir : Sols graveleux
Cépages : A majorité Cabernet Franc
Millésime : 2017
Contenance : BiB (”Cubi”) de 2L
Description
Sur les grands terroirs de Graves de Pomerol, ce vigneron cultive sa vigne avec l’amour du paysan qui l’habite profondément. Il préfère la tradition à la technologie trop souvent corruptive. Goûter son vin, c’est redécouvrir la chaleur de ces terres chaudes et la fraîcheur des embruns de l’océan. C’est redécouvrir le paradoxe des grands vins authentiques et purs.
  • Puissance : Rond
  • Caractère : Fruité, Minéral
Avec quoi ?
Fromages
Viandes rouges


L'avis de Bruno Quenioux
Le nez, frais et fruité, éclate de notes de fruits rouges tels que la gelée de framboise et la fraise des bois. La bouche est séduisante, soyeuse et bien fruitée. De petits tanins serrés et fins, apportent une structure douce et solide. Le tout s’allonge harmonieusement sur une finale fruitée et minérale.

Avis clients
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 4/5
Un vin riche et profond, doux au palais et long en bouche, qui se complexifie à chaque gorgée.
Marie D.