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Crozes Hermitage Cave de Clairmont 2019 AOC Crozes Hermitage

(Code: BiB3LCrozesClairmont)
53,00 EUR
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Crozes Hermitage Cave de Clairmont 2019 AOC Crozes Hermitage
Appellation : AOC Crozes Hermitage
Vigneron : Cave de Clairmont
Terroir : Terrasses très anciennes alluvionnaires (alluvions de l’Isère) à forte proportion de galets roulés. Ce sont des sols profonds, très drainants et donc très favorables à la croissance des vignes qui nécessitent des conditions difficiles pour exprimer leur meilleur potentiel.
Cépages : Syrah
Millésime : 2019
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
Héritiers d'une longue tradition viticole, les vignerons de la Cave de Clairmont ont visé l'excellence s'affichant comme spécialistes du Crozes-Hermitage. 
Pour ce faire, ils ont mis en commun, trois des plus beaux terroirs de l'appellation Crozes-Hermitage, mais aussi tous les moyens humains de sept familles de vignerons pour relever ce défi.
  • Puissance : Rond
  • Caractère : Épicé, Fruité
Avec quoi ?
Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges


L'avis de Bruno Quenioux
Ce Crozes-Hermitage (pure syrah) est un bel exemple d'élégance pour un vin de cette structure. Le poivre blanc fait vibrer les saveurs de longues minutes en bouche. 

Canetons aux épices, steak aux poivres, macaronis gratinés