Côte-Rôtie Cuvée Céleste 2019
BiB de 2L
Appellation : AOC Côte Rôtie
Vigneron : Christophe Pichon
Terroir : Schistes, vignes en coteaux
Cépages : Syrah + Viognier
Millésime : 2019
Contenance : BiB (”Cubi”) de 2L
Le nord de la vallée du rhône abrite huit petites appellations, toutes plus prestigieuses les unes que les autres. Les vins de Côte-Rôtie, l’un des plus anciens vignobles de France, sont souvent considérés comme étant les meilleurs des Côtes du Rhône rouges. La syrah est le cépage principal auquel s'adjoint une pointe de viognier.
La cuvée « Céleste » de Christophe Pichon, assemblée avec Bruno Quenioux, se caractérise par sa finesse et son élégance. Elle a été primée au Concours International Best Wine in Box en 2017.
Puissance : Rond
Caractère : Epicé, Minéral
 Charcuterie Viandes rouges
L'avis de Bruno Quenioux Vin d’une grande profondeur, avec des tannins soyeux, tout en conservant une belle fraîcheur, comme si une source jaillissante venue des entrailles de cette terre venait compenser l’excès de soleil du millésime.
Emotion et vibration sont au rendez-vous.
|
