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Chinon "les Galuches" Domaine Raffault 2019

(Code: BtleChinonLesGaluches)
11,00 EUR
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Chinon "les Galuches" Domaine Raffault 2019Bouteille 75cl


10 ha sur sol de sables et graviers (alluvions anciennes de la Loire)
Elevage en fût de chêne sur lie fine durant 8 mois
Ce lieu-dit des bords de Loire, est situé sur l’ancien lit de ce fleuve. La présence de petits graviers donne son nom à la parcelle. Ce secteur apparaît déjà fortement planté en vignes, sur le cadastre napoléonien de 1838.

Très fin, très aromatique, il se déguste dans sa jeunesse ou en le laissant s'épanouir d'une à quelques années. On peut lui associer de nombreux mets : charcuteries, poissons en sauce, volailles, viandes rouges, fromages légers


PoissonsFromages
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes rouges