Appellation : AOC Cheverny
Vigneron : Michel & Arnaud Quenioux
Terroir : Argilo limoneux et argilo calcaire
Cépages : Pinot noir, Gamay et Côt
Millésime : 2021
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
Le Domaine de Veilloux, propriété familiale depuis plus de 200 ans, est situé à Fougères-sur-Bièvre. Il est entouré (en plus des 25 hectares en culture bio) de 25 hectares de terres cultivées en biodynamie, dans un respect total pour l'équilibre des sols, essentiel à la qualité et la profondeur des vins.
- Puissance : Léger
- Caractère : Fruité
Avec quoi ?
- Viandes blanches
- Viandes rouges
- Fromages
L'avis de Bruno Quenioux
Michel Quenioux a su mettre de la matière, de la longueur et de la profondeur dans ce vin. Et du fruit, beaucoup de fruits. Une splendeur pour un rapport qualité prix imbattable.
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