Appellation : AOC Beaujolais
Vigneron : Jean-Paul Brun
Terroir : Exposition Ouest, Sol Argilo-calcaire
Cépages : Chardonnay
Millésime : 2022
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
Le Domaine des Terres Dorées est conduit par Jean-Paul Brun qui figure parmi les meilleurs vignerons de la région. Il parvient à retranscrire dans ses cuvées les qualités des terroirs du beaujolais avec un naturel étonnant.
Vigneron passionné, JPB travaille les cépages avec le plus grand soin en veillant à ce que le terroir exprime toutes ses facettes.
- Puissance : Léger
- Caractère : Floral, Minéral
Avec quoi ?
 Fruits de mer- Poissons
 Viandes blanches
L'avis de Bruno Quenioux Situé dans la magnifique région des Pierres Dorées, le Chardonnay prend ici des notes exotiques soutenues par une fraîcheur poivrée qui lui donne longueur et finesse.
Artichauts barigoule, haddock au curry.
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