Appellation : AOC Beaune 1er Cru
Vigneron : Thomas Troussard
Terroir : Sols bruns calcaires argileux avec de nombreux cailloutis exposé à l'est
Cépages : 100% Pinot noir
Millésime : 2019
Contenance : BiB (”Cubi”) de 2L
Description
Probablement le climat le plus connu des Beaune 1er Cru, les Bressandes sont des vins distingués avec une finesse velouté. Au nez floral et poivré, ils se révèlent, en bouche, par une chair franche, dense et une magnifique harmonie qui s’éternise sur une gourmandise de coulis de fruits rouges, entre acidité et moelleux.
- Puissance : Rond
- Caractère : Floral, Minéral
Avec quoi ?
Charcuterie
Viandes rouges
Fromages
L'avis de Bruno Quenioux Une des plus belles appellations de la montagne de Beaune. Grâce aux forces souterraines de ses roches, elle révèle une complexité incroyable au pinot noir. Un vin d’ivresse pour les moments gastronomiques mais aussi pour se laisser glisser dans l’ivresse de la méditation.
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