Caviste & Bar à vins | BiBoViNo Versailles

Entre vins et mets l'harmonie est essentielle.
En faire l'expérience est aussi simple que pousser un bouton ...

Caviste & Bar à vins en plein coeur de la ville historique de Versailles

Situé dans le « Carré d’or » de Versailles au cœur du quartier Notre-Dame, et à deux pas de la Place du Marché, BiBoViNo Versailles marie les deux métiers de Caviste et de Bar à vins. Notre credo est de mettre en exergue l’excellence des vins de France par une sélection rigoureuse de vins de vignerons se caractérisant par leurs qualités intrinsèques (gustatives), mais aussi par la qualité de travail du vigneron ainsi que sa sensibilité environnementale. Nous agrémentons ces vins d’exception de produits du terroir (charcuteries, fromages, poissons, …) sélectionnés avec la même rigueur et dans le même esprit.

𝕋𝕠𝕦𝕥𝕖 𝕝’𝕖́𝕢𝕦𝕚𝕡𝕖 𝕕𝕖 𝔹𝕚𝔹𝕠𝕍𝕚ℕ𝕠 𝕍𝕖𝕣𝕤𝕒𝕚𝕝𝕝𝕖𝕤 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕣𝕖𝕞𝕖𝕣𝕔𝕚𝕖 𝕕𝕖 𝕧𝕠𝕥𝕣𝕖 𝕗𝕚𝕕𝕖́𝕝𝕚𝕥𝕖́ 𝕖𝕥 𝕕𝕖 𝕧𝕠𝕥𝕣𝕖 𝕤𝕠𝕦𝕥𝕚𝕖𝕟 𝕚𝕟𝕕𝕖́𝕗𝕖𝕔𝕥𝕚𝕓𝕝𝕖𝕤 𝕡𝕖𝕟𝕕𝕒𝕟𝕥 𝕝𝕖𝕤 𝕖́𝕡𝕚𝕤𝕠𝕕𝕖𝕤 𝕡𝕒𝕟𝕕𝕖́𝕞𝕚𝕢𝕦𝕖𝕤 𝕤𝕦𝕔𝕔𝕖𝕤𝕤𝕚𝕗𝕤 𝕢𝕦𝕖 𝕟𝕠𝕦𝕤 𝕒𝕧𝕠𝕟𝕤 𝕥𝕣𝕒𝕧𝕖𝕣𝕤𝕖́𝕤. 𝕃𝕖𝕤 𝕣𝕖̀𝕘𝕝𝕖𝕤 𝕤𝕒𝕟𝕚𝕥𝕒𝕚𝕣𝕖𝕤 𝕤𝕖𝕞𝕓𝕝𝕖𝕟𝕥 𝕤’𝕒𝕤𝕤𝕠𝕦𝕡𝕝𝕚𝕣, 𝕖𝕥 𝕡𝕠𝕦𝕣 𝕧𝕠𝕥𝕣𝕖 𝕤𝕖́𝕔𝕦𝕣𝕚𝕥𝕖́, 𝕟𝕠𝕦𝕤 𝕔𝕠𝕟𝕥𝕚𝕟𝕦𝕠𝕟𝕤 𝕒̀ 𝕝𝕖𝕤 𝕠𝕓𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖𝕣 𝕤𝕔𝕣𝕦𝕡𝕦𝕝𝕖𝕦𝕤𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥.

𝔻𝕖𝕡𝕦𝕚𝕤 𝕢𝕦𝕖𝕝𝕢𝕦𝕖𝕤 𝕤𝕖𝕞𝕒𝕚𝕟𝕖𝕤, 𝕟𝕠𝕦𝕤 𝕤𝕠𝕞𝕞𝕖𝕤 𝕣𝕒𝕧𝕚𝕤 𝕕𝕖 𝕡𝕠𝕦𝕧𝕠𝕚𝕣 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕒𝕔𝕔𝕦𝕖𝕚𝕝𝕝𝕚𝕣 𝕒̀ 𝕝’𝕚𝕟𝕥𝕖́𝕣𝕚𝕖𝕦𝕣 𝕕𝕖 𝕝’𝕖́𝕥𝕒𝕓𝕝𝕚𝕤𝕤𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥 𝕤𝕒𝕟𝕤 𝕛𝕒𝕦𝕘𝕖 𝕡𝕒𝕣𝕥𝕚𝕔𝕦𝕝𝕚𝕖̀𝕣𝕖.

ℂ𝕠𝕞𝕞𝕖 𝕔𝕙𝕒𝕢𝕦𝕖 𝕒𝕟𝕟𝕖́𝕖, 𝕒̀ 𝕝𝕒 𝕣𝕖𝕟𝕥𝕣𝕖́𝕖 𝕒𝕦𝕥𝕠𝕞𝕟𝕒𝕝𝕖, 𝕟𝕠𝕦𝕤 𝕔𝕠𝕞𝕞𝕖𝕟𝕔̧𝕠𝕟𝕤 𝕒𝕧𝕖𝕔 𝕢𝕦𝕖𝕝𝕢𝕦𝕖𝕤 𝕣𝕖𝕥𝕠𝕦𝕣𝕤 𝕟𝕠𝕥𝕒𝕓𝕝𝕖𝕤, 𝕒𝕚𝕟𝕤𝕚 𝕢𝕦𝕖 𝕝𝕖𝕤 𝕟𝕠𝕦𝕧𝕖𝕒𝕦𝕩 𝕞𝕚𝕝𝕝𝕖́𝕤𝕚𝕞𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕢𝕦𝕖𝕝𝕢𝕦𝕖𝕤-𝕦𝕟𝕤 𝕕𝕖 𝕟𝕠𝕤 𝕞𝕖𝕚𝕝𝕝𝕖𝕦𝕣𝕖𝕤 𝕣𝕖́𝕗𝕖́𝕣𝕖𝕟𝕔𝕖𝕤 𝕒𝕔𝕥𝕦𝕖𝕝𝕝𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥 𝕖𝕟 𝕣𝕦𝕡𝕥𝕦𝕣𝕖, 𝕡𝕒𝕣𝕞𝕚 𝕝𝕖𝕤𝕢𝕦𝕖𝕝𝕤 𝕟𝕠𝕥𝕣𝕖 𝕖𝕩𝕔𝕖𝕝𝕝𝕖𝕟𝕥 ℂ𝕙𝕠𝕣𝕖𝕪-𝕃𝕖̀𝕤-𝔹𝕖𝕒𝕦𝕟𝕖 𝕖𝕟 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟𝕟𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥 𝟛𝕃, 𝕝𝕖 ℙ𝕖́𝕔𝕙𝕒𝕣𝕞𝕒𝕟𝕥 𝕕𝕦 ℂ𝕙𝕒̂𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕕𝕖 𝔹𝕚𝕣𝕒𝕟, 𝕝𝕖 𝔻𝕠𝕞𝕒𝕚𝕟𝕖 𝕊𝕒𝕚𝕟𝕥-𝕄𝕚𝕔𝕙𝕖𝕝-𝕃𝕖𝕤-ℂ𝕝𝕒𝕦𝕤𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕄𝕚𝕔𝕙𝕖𝕝 ℝ𝕒𝕪𝕟𝕒𝕦𝕕, 𝕝𝕖 𝔻𝕠𝕞𝕒𝕚𝕟𝕖 𝕕𝕖𝕤 𝔼𝕤𝕔𝕒𝕣𝕒𝕧𝕒𝕚𝕝𝕝𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝔾𝕚𝕝𝕝𝕖𝕤 𝔽𝕖𝕣𝕣𝕒𝕟, 𝕖𝕥 𝕝𝕖 ℝ𝕠𝕟𝕤𝕒𝕪 𝕕𝕖 𝕁𝕖𝕒𝕟-ℙ𝕒𝕦𝕝 𝔹𝕣𝕦𝕟 𝕕𝕠𝕟𝕥 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕡𝕠𝕦𝕧𝕖𝕫 𝕧𝕠𝕚𝕣 𝕝𝕖𝕤 𝕕𝕖́𝕥𝕒𝕚𝕝𝕤 𝕖𝕟 𝕔𝕝𝕚𝕢𝕦𝕒𝕟𝕥 𝕤𝕦𝕣 𝕝’𝕚𝕞𝕒𝕘𝕖 𝕢𝕦𝕚 𝕤𝕦𝕚𝕥. 𝕍𝕚𝕖𝕟𝕕𝕣𝕠𝕟𝕥 𝕖𝕟𝕤𝕦𝕚𝕥𝕖 𝕝𝕖𝕤 𝕟𝕠𝕦𝕧𝕖𝕒𝕦𝕩 𝕞𝕚𝕝𝕝𝕖́𝕤𝕚𝕞𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕔𝕖𝕣𝕥𝕒𝕚𝕟𝕤 𝕕𝕖 𝕟𝕠𝕤 𝔹𝕖𝕤𝕥-𝕊𝕖𝕝𝕝𝕖𝕣𝕤 𝕔𝕠𝕞𝕞𝕖 𝕃𝕒 ℙ𝕖𝕥𝕚𝕥𝕖 𝕊œ𝕦𝕣 𝕕𝕖 ℂ𝕙𝕣𝕚𝕤𝕥𝕠𝕡𝕙𝕖 ℙ𝕚𝕔𝕙𝕠𝕟 𝕒𝕚𝕟𝕤𝕚 𝕢𝕦𝕖 𝕕𝕖𝕤 𝕟𝕠𝕦𝕧𝕖𝕒𝕦𝕥𝕖́𝕤 𝕢𝕦𝕖 𝕟𝕠𝕦𝕤 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕗𝕖𝕣𝕠𝕟𝕤 𝕕𝕖́𝕔𝕠𝕦𝕧𝕣𝕚𝕣 𝕒𝕦 𝕗𝕦𝕣 𝕖𝕥 𝕒̀ 𝕞𝕖𝕤𝕦𝕣𝕖.

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